Gran asistencia a la muestra “Sabores del Pavo” - VLN Radio
Lunes, 30 de julio del 2018 · Publicado a las 15:34

Gran asistencia a la muestra “Sabores del Pavo”

Fiesta gastronómica rescata las antiguas preparaciones que llevan como ingrediente principal el pavo.

Archivo
Escrito por Mauricio Valdés

Todo un éxito resultó la segunda versión del encuentro cultural y tradicional “Sabores del Pavo” organizado por la junta de vecinos del sector El Bonito, comuna de Retiro.

Esta especie de crianza representa el principal sustento para productores locales, por lo cual decidieron unirse y presentar desde la gastronomía típica, las más exquisitas preparaciones.

El pavo es un ave que requiere mucho cuidado, ya que es delicado y rico en nutrientes, por cuanto aporta al ser humano el denominado “colesterol bueno”.

A la actividad asistieron el alcalde de Retiro, Rodrigo Ramírez Parra, el Diputado Rolando Rentería, los consejeros regionales Juan Valdebenito (Presidente de la Comisión Cultura y Educación), Rafael Ramírez y Rodrigo Hermosilla, además de los concejales Ángela Cerda y José Aravena, entre otros.

Más de seiscientas personas llegaron a degustar un buen plato de cazuela de pava, ideal para estos días fríos del invierno.

Se generó un grato ambiente, donde autoridades, lugareños y turistas disfrutaron de música folclórica y participaron de capacitaciones en torno a diversas preparaciones de los sabores del pavo.

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